| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青口贝 | 克 | 1445千卡 | 355千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 蒜蓉粉丝蒸青口热量/卡路里1769千卡 | |||
 热量1769千卡,相当于刮胡子884分钟消耗的热量120 | |||||
1、青口清洗干净表面，由于养殖的青口生咬住一撮绳子之类的东西，所以我们得先把青口蒸开口再去除脏物。水开大火蒸三分钟，青口开口，掰去一半壳留有肉的一边。
2、大蒜子壳剁蒜蓉，葱和辣椒切粒
3、粉丝用开水泡开，夹一小撮垫在青口肉边上，依次洒上蒜蓉和辣椒粒，滴两三滴味极鲜酱油。
4、蒸锅水烧开，上锅大火蒸3～4分钟。另起一锅烧热油，青口出锅后洒葱花，淋上热油，上桌
青口贝的热量355千卡（每100克）；具有降血压、调经血、调肝养血等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、补血、明目等功效；可与菠菜搭配；
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