| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 咖喱土豆牛肉盖浇饭热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于混凝土工作77分钟消耗的热量420 | |||||
1、把牛肉，土豆，胡萝卜都洗净，切成小块。
2、锅里放适量的油，烧八层烫，倒入牛肉块，土豆块，胡萝卜块。翻炒
3、加入水，淹没食材，烧开加入咖喱块，盖上锅盖，继续烧
4、汤汁收干，装盘。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、下气等功效；可与豆浆、菠菜、蜂蜜搭配；与西红柿、山药、山楂干相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、补虚养血、抗衰老等功效；可与姜、西兰花、枸杞搭配；与橄榄、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；
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