| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 773克 | 潮汕菜头饼热量/卡路里1559千卡 | |||
 热量1559千卡,相当于跳板跳水520分钟消耗的热量180 | |||||
1、萝卜拉丝，加少许盐拌匀挤掉水分，再加上少许盐和鸡精，放香菜和沙爹粉拌匀，最后加入地瓜粉250克和大约水拌匀就可以下锅煎了
2、煎至两面金黄，可以加点番茄酱吃
3、一定要挤掉萝卜水分
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、增强免疫力、利尿等功效；可与羊肉、油豆腐、猪肉搭配；与熟地、丝瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、润肺化痰、止血等功效；可与枣、黄豆、猪蹄搭配；与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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