| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海螺 | 克 | 579千卡 | 132千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 爆炒海螺热量/卡路里579千卡 | |||
 热量579千卡,相当于八段锦129分钟消耗的热量270 | |||||
1、把壳砸碎，洗净
2、切片。
3、准备配菜，水发木耳、黄瓜片、姜丝和葱花。盐、味精、淀粉加水用来勾芡。
4、热锅凉油，加姜丝、葱花爆香
5、大火，倒入螺肉片，煸炒、加入木耳，淋调好的芡汁翻炒，倒入黄瓜片，翻炒
6、装盘。
海螺的热量132千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利膈益胃、清热明目等功效；可与藕搭配；与木耳 、面条、玉米相克，同食可能会引起不适；
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