| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干海带 | 克 | 43千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 56克 | 海带煨脊骨热量/卡路里43千卡 | |||

1、准备好新鲜脊骨。

2、脊骨(买的时候叫人剁好了)放入冷水中,浸泡出血水,洗净、沥干水分。

3、干海带放入大点的容器中,加入冷水浸泡数小时。

4、泡好的海带切成小块。

5、准备好盐、生姜、黑胡粉。

6、生姜去皮、洗净、切薄片。

7、锅中倒入少许食油,爆香姜片。

8、倒入猪脊骨,翻炒。

9、炒至脊骨肉发白,汤汁无血水。

10、炒好的脊骨移入高压锅内;加入适量冷水,大火煮开。

11、倒入海带,大火煮开;盖上锅盖,调小火,慢煨40分钟。

12、煨好的海带脊骨汤,倒入胡椒粉,盛入碗中食用。
干海带的热量77千卡(每100克);具有防癌、防治富贵病、抗癌等功效;可与木耳、冬瓜、紫菜搭配;与甘草、葡萄、薏米相克,同食可能会引起不适;
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