| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 养生鸡汤热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡,相当于柔道19分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备材料，药材浸泡一会，山药削皮切小段。
2、鲜鸡切大块。
3、入冷水中焯一遍去掉血水与浮沫。
4、把焯过水的鸡块与药材一同放入煮锅内，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢煲40分钟，调味即可。
5、冬日里的鸡汤。
6、完成。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养肺、强筋骨、促消化等功效；可与燕麦、银杏、韭菜籽搭配；与鹿肉、胡萝卜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有恢复体力、祛湿保健、健忘等功效；可与松子、百合、甲鱼搭配；
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