| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 96千卡 | 55千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 211千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 1180克 | 泡菜炒山药热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡,相当于长笛154分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材：铁棍山药（已清洗去皮切片）、泡菜
2、烧锅倒油烧热，下入切好的铁棍山药翻炒一下。
3、接着，加适量的清水翻动一下煮开至熟。
4、然后，合入泡菜翻炒翻炒。
5、最后，加适量的盐。
6、加适量味精。
7、调味炒匀，即成。
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有健脾益胃、固肾、滋肾益精等功效；可与小麦、面条、银耳搭配；与南瓜、黄瓜、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、预防大肠癌、促进消化等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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