小黄鸭酸奶戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、所有的材料准备好备用，裱花袋套在深口杯上方便面糊倒入

2、酸奶和玉米油混合均匀

3、筛入低筋面粉，混合至看不见干粉

4、加入两个蛋黄用蛋抽混合均匀

5、蛋黄糊加入适量自制的香草精(市售的也可以，没有可以不加)

6、混合均匀后的蛋黄糊状态

7、蛋白打发至粗泡加入1/3的白糖

8、打发至细小的泡沫时再加入1/3的白糖

9、蛋白打发至出现明显纹路时加入剩下的1/3白糖

10、蛋白打发至提起打蛋头呈直立小尖角就可以啦

11、取1/3的蛋白至蛋黄糊中用翻拌和切拌的手法混合均匀

12、把翻拌好的面糊倒入蛋白中用同样的手法混合均匀

13、这是混合好的面糊状态，很细腻

14、制作好的面糊倒入裱花袋中，裱花袋剪开一个小口

15、仔细的把面糊挤入小鸭模具中

16、入烤箱160度25分钟

17、出炉后倒扣模具放凉

18、脱模，10克黑巧克力装入裱花袋隔水融化(水温50℃)，裱花袋剪开小口，给小黄鸭画上眼睛、小领带、翅膀！

19、画好的小黄鸭，可爱呢

20、底部插入棒棒糖纸棒，小黄鸭变成棒棒糖蛋糕啦，小朋友快来吧我带走吧