| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 白灼菜心热量/卡路里56千卡 | |||

1、菜心切掉根部、洗净

2、锅中倒入适量清水烧开后、放入菜心焯水、到入一点色拉油、一点点盐、(大概焯水一分钟左右、)

3、这时我们把、姜、葱白、干辣椒切小

4、菜心捞出沥干水分、放入盘中、到入蒸鱼豉油、

5、另起锅、放入适量油、下入葱姜干辣椒爆香后、淋在菜心上、

6、香香滴一盘菜菜上桌啦!
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消暑解热、帮助消化、清热解毒等功效;可与鸡肉、豆腐、香菇搭配;与山药、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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