| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 252千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 1264千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 林茨蛋糕热量/卡路里1516千卡 | |||
 热量1516千卡,相当于烫衣服758分钟消耗的热量120 | |||||
1、把室温软化的黄油和糖粉搅拌均匀并打发
2、打发到轻微发白的状态即可
3、分几次加入蛋清、搅拌均匀
4、倒入杏仁粉，用橡皮刮刀搅拌均匀
5、加入低筋面粉，继续搅拌均匀
6、把搅拌均匀的面团取出适量放入不粘烤盘中
7、用刮片抹平
8、倒入树莓果酱抹平，不要太靠近烤盘
9、把剩余面团装入裱花袋，交叉挤出格子花纹
10、撒上杏仁片，放入预热至上管180℃、下管170℃的烤箱中烘烤二十分钟左右，金黄色取出
11、最后再筛上一层糖粉即可
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、去黑头、润肺利咽等功效；可与荠菜、北极虾、紫菜搭配；与消炎片、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防便秘、滑肠、治疗便秘等功效；可与牛奶、西洋菜、白果搭配；与小米、栗子、猪肺相克，同食可能会引起不适；
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