| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 菠菜炒黄豆芽热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于跑步13分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材：菠菜（已洗净）、黄豆芽（已清洗）、蒜末
2、将已洗净的菠菜放在案板上切开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入蒜末爆香。
4、接着，下入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。
5、然后，合入切好的菠菜翻炒翻炒。
6、最后，加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、调味炒匀即成。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、防治痔疮、增进健康等功效；可与白茅根、胡萝卜、花生酱搭配；与黄豆、豆腐、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热明目、补气养血、抗癌等功效；可与牛肉、鲫鱼、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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