食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
海蛎干 | 克 | 137千卡 | 370千卡 | ||
虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
总量 | 1003克 | 兴化炒米粉热量/卡路里2229千卡 | |||
热量2229千卡,相当于开货车343分钟消耗的热量390 |
1、原料洗净备用。
2、五花肉切片,香菇切丝。
3、锅里放少量油,下五花肉煸炒至金黄色。
4、把煸好的五花肉盛出。
5、锅里放油,下香菇和香肠片炒一会儿。
6、接着放入海蛎干和虾仁炒一会儿后注入清水。
7、放入五花肉煮沸。
8、大白菜切丝备用。
9、等锅里汤沸后放入大白菜。
10、放入适量的盐(这时候要把味道提前调好),煮熟。
11、接着关火,放入米粉炒均匀。
12、出锅的时候加入香菜段炒软即可。
13、此菜特点:鲜嫩味浓,咸鲜爽口。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补肾养血、利二便等功效;可与洋葱、萝卜、蘑菇搭配;与甘草、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
海蛎干的热量370千卡(每100克);具有重镇安神、增强性功能、潜阴补阳等功效;可与韭菜、粳米、菠菜搭配;与吴茱萸、啤酒、马蹄相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、预防高血压、补肾壮阳等功效;可与油菜、海马、豌豆搭配;与洋葱、木瓜、圣女果相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热除烦、帮助消化、解渴利尿等功效;可与蛋黄、鲤鱼、排骨搭配;与山竹、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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