蔓越莓酸奶手撕包的热量和减肥功效

1、准备好所有食材

2、将中种材料放入面包机揉至成团

3、稍凉后放入冰箱冷藏发酵17小时以上

4、将发酵好的中种撕成小块与主面团一起放入面包机

5、启动和面揉至光滑，检查面团扩展情况

6、搓圆后发酵至2.5倍大

7、取出排分割三等份，将其中二份搓圆松驰15分钟左右

8、将二份面团分别擀成大片并刷层黄油

9、切小片后撒上适量蔓越莓粒

10、一片一片重叠起来

11、依次放入吐司盒中送到温暖处发酵至7分满

12、取出表面刷层全蛋液

13、送至预热好的烤箱中层：上火180度、下火185度

14、烤18~20分钟表面金黄

15、取出及时脱模

16、拉丝效果棒棒哒