| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 1875千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 家常酱牛肉热量/卡路里1875千卡 | |||
 热量1875千卡,相当于漂流375分钟消耗的热量300 | |||||
1、洗牛肉
2、冷水放入配料
3、水开后倒入相应酱料
4、加肉，小火慢煮至牛荣软烂。大约2个小时。
5、煮好的牛肉带汤汁捞出冷却后放入冰箱12小时入味。
6、将肉取出切片即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强筋壮骨、补血等功效；可与香芋、水芹菜、南瓜搭配；与韭菜、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
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