| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 雪梨银耳羹热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于看电影342分钟消耗的热量60 | |||||
1、银耳清水泡发，红枣洗净，雪梨削皮去核切块
2、泡发的银耳用刀切碎，这样煮的时候用时较短一些
3、将银耳雪梨红枣放入砂锅加清水炖一个小时左右
4、根据个人口味加冰糖，出锅
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮身、强精、润肺等功效；可与墨鱼、山药、鸡蛋搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、生津、解疮毒等功效；可与无花果、蜂蜜、银耳搭配；与梭子蟹、鹅肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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