| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 沙茶仔鸡热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡,相当于侧泳128分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备沙茶酱
把仔鸡洗好沥干。
2、仔鸡斩大块，用盐，料酒腌10分钟。
3、锅里油热，放姜片，蒜末爆香，放下鸡块煸炒。
4、待鸡块转色，加料酒，中火闷煮一下。
5、加适量清水，放60克沙茶酱。
6、放些糖，鲜抽，老抽，大火煮开，小火20分钟。
7、加适量盐，煸匀，大火收汁。
8、放些鸡精煸匀即可。
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有止白带、补虚填精、强筋骨等功效；可与冬瓜、油菜、香菇搭配；与菊花、红薯、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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