| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 卡仕达奶油戚风杯热量/卡路里99千卡 | |||

1、3个蛋黄加入15克白糖搅匀,搅至白糖融化

2、倒入玉米油30克搅匀

3、加入牛奶40克搅匀

4、筛入低粉搅匀,蛋黄糊做好

5、3个蛋清先打出鱼眼泡

6、30克白糖分次加入打发

7、最后加一勺柠檬汁打发成湿性蛋白霜

8、蛋白霜加入到蛋黄糊里上下翻拌均匀后即成蛋糕糊,装进纸杯里,八分满

9、烤箱预热180°放入烤15分钟取出

10、烤好的蛋糕先晾着

11、蛋糕放凉后,把卡仕达奶油酱装入裱花袋,挤入到蛋糕内部

12、成品,冷藏一下口感更好

13、香甜柔软入口即化的感觉,真的特别好吃
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、保护肝脏等功效;可与基围虾、桂圆、牡蛎 搭配;与牛奶、豆奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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