| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 红烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于踮脚50分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好所需食材
2、锅里倒入少许油，烧热后放入剁椒小火翻炒
3、剁椒炒出香味后，加入花椒、八角、洗净切段的大葱一起翻炒
4、加入切小块的豆腐稍稍翻炒几下加入适量的水
5、大火煮开锅后，改小火慢慢煮3分钟左右，中途加少许盐和生抽提味，出锅前浇入水淀粉，汤汁浓稠后，撒上葱花出锅
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、生津止渴、治疗高血压等功效；可与鱼、芸豆 、虾皮搭配；与茭白、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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