| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 鸡蛋蒸豆腐热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡,相当于建筑62分钟消耗的热量330 | |||||
1、食材：嫩豆腐、鸡蛋
2、豆腐撕去塑料封盖，倒扣在盘中，用剪刀在盒子的四角剪个小孔。
3、轻松扣出完整的豆腐
4、扣出的嫩豆腐划成小块，放入深一些的容器中
5、鸡蛋打入碗中，加入少许食盐
6、按1；1比例加入清水搅打均匀
7、搅打均匀的蛋液倒入豆腐中
8、放入蒸锅，中小火蒸15分钟
9、豆腐蒸好取出直接浇入鲜味酱油香油即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、防细菌感染等功效；可与小米、小米面、桂圆肉搭配；与甲鱼 、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有利小便、降低胆固醇、解热毒等功效；可与草菇、黄瓜、川贝搭配；与蜂蜜、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
