| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 绿豆粉丝 | 克 | 142千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 蒜蓉粉丝扇贝热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡,相当于做作业201分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备鲜活的扇贝（我的贝个头不小）
2、将扇贝用牙刷仔细刷掉表层泥沙备用。
3、扇贝用刀打开，去掉一端的壳，另一侧的壳也用刀将扇贝剥离壳体备用。
4、粉丝提前煮软备用。
5、少许青红椒切成末，蒜也拍碎切成末备用。
6、将蒜青红椒加上蚝油料酒食用油放在一起拌匀。
7、将扇贝摆入空气炸锅。
8、再摆上些许粉丝。
9、将调好的料汁均匀的浇在每一个扇贝上。
10、炸锅设定200度，12分钟左右即可出锅。
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抑癌抗瘤、抗癌、滋阴等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与玉米、柿子、腊肠相克，同食可能会引起不适；
绿豆粉丝的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通经脉、抗过敏、保护肾脏等功效；可与菠菜搭配；
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