| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 姬菇 | 克 | 26千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 麻辣豆皮热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡,相当于瘦身操80分钟消耗的热量354 | |||||
1、食材备好
2、豆皮切段
3、包卷好洗净的姬菇
4、用牙签固定
5、辅料备好
6、麻辣火锅料放进锅小火加热
7、小火炒出香味
8、放入葱姜蒜炒香
9、加入适量水烧开
10、放入卷好的豆皮
11、倒进适量生抽
12、料酒适量
13、炖20分钟
14、成品
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有养胃、止咳消痰、保护心脏等功效；
姬菇的热量20千卡（每100克）；具有追风散寒、调节植物神经功能、改善人体新陈代谢等功效；可与西兰花、豆腐、冬瓜搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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