| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 鸡蛋沙拉热量/卡路里110千卡 | |||

1、准备食材

2、鸡蛋煮熟后放入冷水中冰镇几分钟比较容易剥皮

3、胡萝卜和芹菜煮熟切碎备用

4、鸡蛋去皮后对切

5、小心的挖出蛋黄

6、胡萝卜碎、芹菜碎和煮熟的蛋黄放在碗里挤入一大勺的丘比沙拉酱

7、调入少许黑胡椒粉

8、搅拌均匀

9、将沙拉酱用勺填满蛋白装饰上薄荷叶即可

10、成品
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、祛风、平肝降压等功效;可与山楂、樱桃番茄、花生搭配;与鸡胸肉、黄瓜、虾米相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促消化、促进消化等功效;可与圆白菜、大米、狗肉搭配;与茄子、辣椒、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与菠菜、小米面、香椿搭配;与牛奶、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
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