| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 紫薯银耳羹热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于跳板跳水83分钟消耗的热量180 | |||||
1、银耳泡发洗净，撕成小朵。
2、紫薯去皮洗净切丁。
3、将银耳放入电饭煲内胆中，加入适量水。
4、选择煮粥键。
5、煮完后加入紫薯。
6、加入冰糖再煮10分钟就可以了。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾、润肠、益胃等功效；可与茡荠、山药、枇杷搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、通便、增强免疫力等功效；可与水芹菜、莲子、米面搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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