| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 田园炒饭热量/卡路里567千卡 | |||

1、玉米切粒,胡萝卜切小丁,蒜苗切细,肉饼切丁,西兰花切小小朵。

2、锅中热油,把肉饼炸至金黄色暂出。

3、锅中剩少许油,把蒜苗炒香,调少许盐。暂出。

4、锅底少许油,把胡萝卜玉米炒熟暂出。调入少许盐。

5、西兰花焯水。

6、钢内少许油,把西兰花炒熟,调少许盐。

7、所有材料放一起,倒入适量米饭。

8、调入些许酱油,炒匀即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、消食等功效;可与比目鱼、大米、圆白菜搭配;与柚子、冬虫夏草、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、增强免疫力、促进生长等功效;可与胡萝卜、芥末、虾搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治冠心病、促进胃肠蠕动、抗衰老等功效;可与魔芋、豌豆、松子搭配;与海螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、消除疲劳、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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