| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 炒螃蟹热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡,相当于乒乓球130分钟消耗的热量240 | |||||
1、螃蟹清洗干净，注意，炒螃蟹最好把蟹脚剪开，容易熟，用刷子子干净
2、葱姜蒜切好备用
3、辣椒切大滚刀
4、起火，热油，放入葱姜蒜炒香，放入螃蟹爆炒5分钟
5、调去些许料酒，炒1分钟，放入一半辣椒再炒
6、5分钟后放一勺盐调味，再放入剩下的辣椒继续翻炒2分钟出锅
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除水肿、降血压、补骨添髓等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与桑葚、柿饼、石榴相克，同食可能会引起不适；
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