| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 蒜香粉丝蒸大虾热量/卡路里636千卡 | |||

1、大虾洗净,减掉大虾胡须。

2、粉丝提前泡软

3、粉丝泡软把水控干,加生抽,蚝油,盐,胡椒粉少许,搅拌均匀。

4、大蒜剁成蒜茸

5、锅底放油,小火,放入大蒜,放少许盐,爆香发黄即可。

6、取一盘子,均匀铺好粉丝。

7、大虾在虾背上切开,去掉虾肠,平铺在粉丝上。

8、把爆香好的蒜蓉放到虾背上,放入蒸锅蒸大约8-10分钟。

9、蒸好出锅,撒上葱花。
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、养胃、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
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