| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 泡芙热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于划艇28分钟消耗的热量210 | |||||
1、水和黄油，白糖盐一起烧开
2、小火筛入面粉，搅匀，关火放置温和不烫手
3、加入鸡蛋，分三次加入，搅匀
4、装入袋裱成花状
5、放入烤箱上下火210度10分钟，再转180度2分钟
6、期间把淡奶油打发
7、烤好之后把淡奶油从底部挤进去即可
8、泡芙就做好了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、健脑益智等功效；可与百合、小米、银鱼搭配；与鹅肉、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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