| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 蚝油杏鲍菇热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于烤面包27分钟消耗的热量150 | |||||
1、切稍厚的全片，纵横改刀，不要切断
2、耗油，老抽，生抽，白糖，少许盐放料碗里，加适量清水搅拌均匀，准备适量的水淀粉
3、热锅倒油，葱白碎，加入杏鲍菇翻炒
4、等待杏鲍菇炒出水，加入调好的汁
5、如果汁少可以加入少量的清水，与杏鲍菇齐平，小火慢炖5-6分钟
6、待汤汁变少，倒入水淀粉搅匀，加火收汁装盘即可
7、最后撒上葱花，美味的耗油杏鲍菇就做成啦
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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