| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 丸子汤热量/卡路里656千卡 | |||
 热量656千卡,相当于帆船运动219分钟消耗的热量180 | |||||
1、肉切成肉泥，加一勺生抽，少量生粉，料酒。胡萝卜切细，用筷子顺时针搅拌。
2、将肉馅搅拌成肉泥备用。
3、炒锅内烧开热水，要用小火，将肉馅用手搓成肉丸子放入热水中小火慢烧。
4、小青菜洗净切断。
5、加一勺油放锅内，烧开，加小青菜。
6、锅内加一勺生抽，少量食盐烧开，加少量麻油就可以了。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾气、滋阴等功效；可与黑木耳、枇杷、藕搭配；与红豆、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与草鱼、卷心菜、圆白菜搭配；与西红柿、醋、柚子相克，同食可能会引起不适；
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