| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 葱烧豆腐块热量/卡路里405千卡 | |||

1、豆腐一块,切成小方块。

2、大葱一根,切片。

3、把豆腐块放开水锅里煮一下,加一勺盐。倒入豆腐后水开了就捞出来。这样是为了让豆腐更结实。

4、准备调料,白砂糖一勺,醋半勺,酱油一勺,蚝油一勺,盐适量,全部倒入碗中。

5、锅里倒一点点油,葱倒进去炒出香味。

6、把豆腐块倒进去不要翻炒。

7、把碗里的调料都倒进去,然后加半碗水,不用翻炒,用手晃动几下锅就可以了。

8、大火煮开后,中火收汁,汤汁收完了就可以了。

9、盛出来,很香的味道。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、治疗高血压、降血压等功效;可与韭菜、金枪鱼、虾皮搭配;与竹笋、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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