| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 28千卡 | 20千卡 | ||
| 鸭血 | 克 | 99千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 菜芯鸭血花菜羹热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡,相当于俯卧撑16分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材：花菜（已清洗）、鸭血（已切开）、菜芯（已清洗切开）、水淀粉
2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。
3、随后，加适量的清水煮开，煮至花菜熟软。
4、接着，合入切好的鸭血和菜芯翻动一下煮开。
5、然后，加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味翻匀。
8、最后，加入水淀粉。
9、勾芡翻匀，即成。
花菜的热量20千卡（每100克）；具有预防乳腺癌、防癌、增加抗病能力等功效；可与圣女果、牛肉、玉米搭配；与笋瓜、牛奶、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防缺铁性贫血、解毒、补血等功效；
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