| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 558千卡 | 279千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 薏米茶树菇排骨汤热量/卡路里1399千卡 | |||

1、准备好所有的材料。(事先把薏米放入炖锅内温水浸泡1个小时)

2、锅内水温烧到37度左右,放入排骨飞水。

3、把排骨放入炖锅内,放入剪掉老根的茶树菇、加足量的水和适量的食盐。

4、把炖锅放入蒸锅,炖上2-3小时即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效;可与蘑菇、大蒜、紫菜搭配;与鲫鱼、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、美容、防病等功效;可与猪腰、猪骨、鳕鱼搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、护发、利水消肿等功效;可与猕猴桃、板栗、粳米搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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