| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 酱香鸡蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||

1、备好食材:鸡蛋,小葱,大蒜;

2、小葱洗净切葱花,大蒜洗净切碎;

3、鸡蛋磕入碗里,调入适量胡椒粉搅拌均匀;

4、电饼铛刷油,启动预热程序;

5、倒入蛋液,启动“煎蛋/薄饼”程序;

6、蛋液稍稍凝固后,在蛋饼中间抹上香辣豆豉酱;我的香辣豆豉酱不太咸,如果酱比较咸,建议只放1-2小勺;

7、撒入葱花、蒜末;

8、鸡蛋饼煎好后,关闭电源;将鸡蛋卷从一头卷至另一头;

9、用筷子或铲子将鸡蛋卷一分为二,撒上葱花即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、延缓衰老等功效;可与基围虾、干贝、黄豆搭配;与消炎片、地瓜、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
香辣豆豉酱的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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