| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鲜肉月饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于吹长号28分钟消耗的热量210 | |||||
1、取一个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分离开，蛋黄留着刷饼用
2、把蛋清、盐、生姜、生抽……等调味料放入肉糜中搅拌均匀，腌制一个小时以上的时间
3、把肉糜分成15等分
4、把肉糜放到擀好的酥皮上，像包汤圆一样，包起来，收口朝下
5、把15个都包好以后，码放到烤盘中
6、把之前预留的蛋黄刷到月饼上，撒上适量的黑芝麻。上下火，中下层，200度烤制30分钟左右即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、预防癌症等功效；可与海虾、桂圆、小米搭配；与鹅肉、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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