| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酱鸡爪热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于踢踏舞265分钟消耗的热量288 | |||||
1、把鸡爪洗好焯水
2、焯好捞出沥干水份晒干，不要有水，不然一会下锅炒的时候油溅的厉害，
3、炒糖色（放油烧热，加三大汤勺白糖，小火熬到糖融化均匀冒小泡泡）把沥好的鸡爪放进去翻炒，
4、放酱油，料酒，八角，桂皮，香叶，少量盐，然后加水刚没过鸡爪即可，大火烧开转小火慢炖，大概半小时，
5、收汁，就可以盛出吃啦
6、很嫩，很好吃，动手试试吧
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、祛脂降压、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
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