| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于雪鞋行走12分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄瓜切片儿备用
2、三个鸡蛋打入碗中，
3、加入一调羹清水打匀成蛋液。
4、热锅冷油，油热倒入蛋液，鸡蛋成型后，用筷子翻松煎熟后盛出备用
5、锅内放油用葱沫爆香
6、倒入黄瓜片翻炒
7、黄瓜断生后，倒入炒好的蓬松鸡蛋翻炒
8、出锅前加入盐和鸡精即可
9、颜色很好看，味道鲜美可口
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与辣椒、牡蛎 、荠菜搭配；与甲鱼 、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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