肉松蛋卷的热量和减肥功效

1、面粉200g.

2、缓缓倒入热水，用筷子一边搅拌成絮状，水量根据面粉吸水性不同适当调整。

3、和成一个较软的面团，盖保鲜膜静置半小时。

4、台面上撒少许面粉，饧好的面团搓成长条。

5、分成小剂子。

6、每个小剂滚圆按扁。

7、取其中一个，在其一面抹少许植物油。

8、再取另一剂子，抹油的一面压在一起。

9、两个一组做好所有饼坯。。

10、取其中一个擀成饼皮。

11、平底锅烧热，不用倒油，放入饼坯。

12、盖上盖子，中火烙半分钟左右，看到饼皮鼓起，迅速翻面。

13、再烙半分钟左右即可出锅。

14、用手揭开面皮，使其变成两张饼皮，很薄。

15、依次做好所有饼皮。

16、鸡蛋加少许盐打散。

17、平底锅抹少许油，倒入适量蛋液。

18、蛋液还未凝固时，盖上一张饼皮，盖上盖子继续煎至熟透，喜欢流黄的可少煎一会。

19、取出，抹少许沙拉酱、放上肉松、海苔碎。

20、从一边卷起。

21、切块装盘。也可搭配番茄酱或泰式辣酱。