| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 326千卡 | 93千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 粉丝蒸虾热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡,相当于马路散步325分钟消耗的热量120 | |||||
1、主要食材：海虾、粉丝、香葱、大蒜、生姜
2、粉丝用温水泡软
3、生姜切片、大蒜切末香葱切小葱花
4、鲜虾去头剥壳剥出虾仁，从虾仁背部剥开，去掉虾线。
5、所有虾仁处理好后，放入少许胡椒粉、姜片、1/2茶匙淀粉，1/2茶匙食用油。
6、加入调料后抓匀腌渍十分钟。
7、泡软的粉丝铺在盘中（最好用深一点的盘子
8、把腌渍好的虾仁摆在粉丝上。
9、锅中放入两茶匙食用油，放入葱末和蒜末小火炒香，放入2茶匙鲜味酱油和少许白糖。
10、小火炒匀后浇在虾仁及粉丝上。
11、蒸锅置火上，水沸后放入虾仁粉丝盘子。
12、大火蒸5分钟取出
13、放入香葱末，再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面即可
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有抗早衰、提高性欲、治疗高血压等功效；可与燕麦、燕麦片、西兰花搭配；与葡萄、番茄、红枣相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、补血、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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