| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 回味无穷回锅肉热量/卡路里2540千卡 | |||

1、将五花肉和姜一起放冷水锅里一起煮。

2、下花椒把锅盖盖上煮8分钟就差不多了。

3、煮到用筷子能插穿肉皮即可出锅了。

4、出锅凉后切片。

5、把蒜苗切好备用。

6、切好可以下锅了,锅底放少许油,倒入五花肉炸到金黄色即可。

7、把肉铲到边上到入豆瓣酱炒香即可。

8、然后到入蒜苗头.白糖.少许盐翻炒,差不多就好。

9、然后倒入蒜叶翻炒 差不多就好。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、滋阴、补肾养血等功效;可与茄子、冬瓜、南瓜搭配;与鹌鹑、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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