| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 10千卡 | 198千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 雪菜肉丝面热量/卡路里1401千卡 | |||

1、里脊肉切丝加耗油

2、用手抓均匀,腌制二十分钟

3、干红辣椒切段,蒜切片

4、锅内入少量油,下入里脊肉丝划散

5、划熟后盛出待用

6、锅内入油,下入干辣椒段和蒜爆香

7、下入雪菜翻炒,炒雪菜油可以多放点,比较香

8、加入之前炒好的肉丝,炒好后盛出待用

9、面准备好,两个人的量,我们俩饭量大,大概7.8两面条

10、碗底放香油加香菜,不喜欢香菜可以不放

11、锅内烧水,下入虾米和雪菜

12、下入面条滚熟

13、滚熟后捞碗里,加点汤头

14、加入之前炒好的雪菜肉丝,绰熟两根芥蓝,芥蓝也可以换成其他的空心菜啊洋白菜啊小青菜啊,随自己喜欢

15、搅拌均匀开吃,有没有食指大动,哈哈
雪菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有消肿止痛、化痰止咳、明目等功效;可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、增加骨密度、保护心血管等功效;可与黄瓜、豆腐、丝瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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