| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 海蛎干 | 克 | 137千卡 | 370千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 皮蛋海鲜粥热量/卡路里1008千卡 | |||
 热量1008千卡,相当于穿衣服504分钟消耗的热量120 | |||||
1、所有原料洗净备用。
2、皮蛋切丁，香菇切丝。
3、把洗好的米放入电饭锅里。
4、接着把 海蛎干 香菇一起放入电饭锅里(还加了发香菇的水)煮至9成熟。
5、等米饭差不多熟时放入皮蛋和花蛤肉煮熟即可，出锅的时候加点盐 花生油调味。
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有醒酒、滋补健身、润喉等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
海蛎干的热量370千卡（每100克）；具有提高性功能、恢复疲劳、滋阴养血等功效；可与鸡蛋、豆瓣酱、韭菜搭配；与白砂糖、吴茱萸、玉米面 相克，同食可能会引起不适；
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