| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 芜茜豆腐鱼头汤热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于上下蹲78分钟消耗的热量240 | |||||
1、鱼头一个对半開，洗净血水备用
2、老豆腐一块一分四备用，芜茜洗净备用…
3、热锅热油下鱼头两面略煎…
4、注入开水（汤才会奶白）加几块生姜片…全程大火…
5、水開入胡萝卜豆腐…
6、汤逐渐奶白时这时才加芜茜进去…
7、滚一阵我转入电陶瓷煲按营养汤由它一直煲着…煲成老火汤，煲好调入适量盐就可以了。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与比目鱼、鲈鱼、豆浆搭配；与山楂、樱桃、白酒相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、和脾胃、清肺健肤等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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