| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 咖喱饭热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡,相当于打鼓51分钟消耗的热量240 | |||||
1、胡萝卜去皮洗干净切成丁
2、土豆去去皮切成丁
3、鸡脯肉去筋切成丁，用黑胡椒和料酒腌制一下
4、锅内放油用葱段干辣椒爆香，放入鸡肉翻炒
5、加入咖喱块和一勺水翻炒
6、炒至鸡肉完全吸收咖喱，汁干
7、加入切好的胡萝卜土豆丁翻炒
8、加入适量水和咖喱块，大火煮开，待汤汁变浓稠，土豆暖糯，就是关火之际。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、消食等功效；可与大米、鳕鱼、莴笋搭配；与西红柿、柠檬、柚子相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、强筋壮骨、调月经等功效；可与豇豆、冬虫夏草、冬瓜搭配；与海虾、芝麻、芥末相克，同食可能会引起不适；
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