| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪尾 | 克 | 1463千卡 | 378千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 190千卡 | 345千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 黄豆猪尾汤热量/卡路里1692千卡 | |||

1、准备好材料。

2、黄豆清洗后浸泡1小时。

3、猪尾洗净切段以滚水汆烫洗净

4、胡萝卜去皮切块。

5、所有材料和姜片一起放进电饭锅里,加适量清水,按煲汤键煮1个半到两小时。

6、出锅前调入食盐即可。
猪尾的热量378千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有壮骨、降血脂、预防癌症等功效;可与香菜、花生、小米面搭配;与猪蹄、菠菜、基围虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、促消化等功效;可与香菇、卷心菜、香菜搭配;与山药、苹果、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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