| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 248千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 707克 | 丝瓜烩蛤蜊热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡,相当于睡觉343分钟消耗的热量54 | |||||
1、蛤蜊洗净加盖面的盐水浸泡。
2、红椒去籽切片，姜切斜片。
3、丝瓜去皮切粗条。
4、热油锅下姜片煸香。
5、倒入丝瓜翻炒。
6、倒入蛤蜊，丝瓜盖面上，加适量温水烧开。
7、待蛤蜊全部煮至张口时，用食盐、生抽调味，加红椒翻炒至断生即可。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、消热化痰、利尿等功效；可与鸭肉、虾米、虾皮搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚散结、滋阴明目、软坚等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与柑橘、田螺、无花果相克，同食可能会引起不适；
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