| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 女巫手指饼干热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于手风琴55分钟消耗的热量108 | |||||
1、黄油室温软化后加入糖粉，用电动打蛋器打发至蓬松
2、分三次加入鸡蛋液，每一次都充分混合之后再加入下一次
3、接着筛入低粉跟奶粉，用刮刀搅拌均匀至无干粉
4、拌均匀的面团室温静置5~10分钟，松弛
5、取适量的小剂子面团搓成细长条，做成女巫的手，不要做的太粗，因为烤的时候还会膨胀，要做的凹凸有致
6、摆入烤盘内，再用小刀或牙签印出手关节的纹路，接着坚果粘点蛋液粘住手指一端做成指甲
7、送入提前预热好的烤箱中层，上下火150~160度，烤15分钟左右即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、保护肝脏等功效；可与玉米、百合、辣椒搭配；与糖精、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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