| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腔骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 938克 | 腔骨萝卜汤热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡,相当于大提琴530分钟消耗的热量120 | |||||
1、腔骨放开水中焯一下，捞出。
2、腔骨放压力锅中，放葱、姜、枣、蚝油、胡椒粉，加开水超过腔骨，放少许醋。压30分钟。
3、白萝卜去皮切滚刀块，放入锅中，加盐，再压5分钟即可。
4、加鲜酱油、醋、香油到碗中，调成汁，腔骨蘸汁吃。
腔骨的热量200千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、养血健骨等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗癌、促进消化等功效；可与圆白菜、猪肉、羊肉搭配；与桃子、枇杷、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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