| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 磨牙棒热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于上课55分钟消耗的热量108 | |||||
1、10g黄油软化后，和25g糖粉、1个鸡蛋混合一起，稍微搅拌一下，不要打发，然后倒入低筋面粉，揉成面团。揉好面团以后，静置松弛半小时。
2、把松弛好的面团放在案板上擀成厚度约为0.5cm
3、擀的时候可以撒一些面粉在案板上防粘，调整成长方形面片
4、把擀好的面片用刀切成一条条的长条
5、捏住面条两端，双手反方向旋转成螺旋形，依次摆好
6、最后刷上一层蛋液，烤箱180度预热5分钟，放入烤盘180度上下火15-20分钟，烤到表面金黄即可。
7、糖粉不要用细砂糖代替，否则面条不易成型。只有细砂糖的话用搅拌机打成粉即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与紫菜、丝瓜、黄豆搭配；与豆浆、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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