| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 23千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 16克 | 斑纹曲奇饼干热量/卡路里23千卡 | |||

1、称量准备好所需食材,黄油室温软化

2、软化的黄油加入糖粉进行打发至糖粉完全融合

3、加入蛋液

4、继续打发蓬松羽毛状颜色发白

5、筛入低粉

6、用橡皮刮刀拌匀,再用手稍稍揉成光滑的面团

7、面团分成两份

8、取其中一份加入可口粉,揉匀成可可面团

9、双色面团

10、两份面团整成大小一致的小方块

11、可可方块面团放在上面叠起,一切为二

12、成四份再次叠起

13、稍稍按扁再次一切为二叠起,如此反复至少四次,能看出有漂亮的花纹了

14、最后整成条状左右像拧麻花一样拧一下,再整成圆柱形,用保鲜膜包裹放冰箱冷冻30分钟—1小时

15、取出切成厚薄均匀的块状

16、放入烤盘,烤箱先预热,上下火150度,15分钟

17、烤好的饼干,漂亮的花纹,美中不足的是我开了个小差,结果饼干就过火了一点,颜色没有很好看了
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与圆生菜、明虾、苋菜搭配;与牛奶、豆奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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