| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1141克 | 猪脚萝卜汤热量/卡路里1889千卡 | |||
 热量1889千卡,相当于马路散步944分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪脚一个切块洗干净备用。
2、猪脚凉水入锅，煮开去血沫沫。
3、捞出盛盆里，用热水冲去血沫沫，控干水份备用。
4、准备好葱，姜，大蒜，花椒，小米椒备用。
5、将猪脚和准备好的调料，放高压锅内，盖好锅盖煮制一个小时。
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、延缓衰老、美容等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、防癌、润肺祛痰等功效；可与千张、油豆腐、腐竹搭配；与黄瓜、藕、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
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